|
Gegratineerde Kaasaardappelen.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 grote aardappelen(ca.100gr per stuk)100gr verse roomkaas met kruiden/50gr gorgonzola/50gr gekookte magere ham/1 eidooier/1/2 tl.komijn/zout/gemalen witte peper.
Voorbereiding: De aardappelen in de schil gaar koken afgieten en laten afkoelen.de roomkaas in een schaaltje vermengen met de gorgonzola de ham in heel kleine blokjes snijden en met de eidooier en komijn door het kaasmengsel roeren alles flink op smaak brengen met zout en peper.
Bereidingswijze: De aardappelen op de zijkant leggen en het bovenste stukje eraf snijden de aardappelen iets uithollen.het aardappelkruim met een vork prakken en vervolgens door het kaasmengsel roeren.de aardappelhelften met het kaasmengsel vullen en ongeveer 15 min.in de oven laten gratineren.warm opdienen.
|
|
|